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Mairie de Saint-Saulve

146 rue Jean Jaurès
59880 Saint-Saulve
Tél : 03 27 14 84 00
Fax : 03 27 14 84 49
e-mail :
mairie@ville-saint-saulve.fr
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Superficie :  1 204 ha
11 435 habitants
APE : 751 A
SIRET : 215 905 449 000 17
Code INSEE : 544
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Marché hebdomadaire :
MARDI MATIN
Av. Charles de Gaulle

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Chemin des Commanderies

L’association "Via Septemtriones Templi" s’emploie à retracer l’histoire d’un chemin de pélerinage, gardé dès le XIIème siècle par des moines-chevaliers. Itinéraire qui nous emmène par la Niederstrasse, de Cologne (Allemagne) à Saint-Quentin (Aisnes), via Aix-la-Chapelle, Maastricht, Bruxelles, Piéton, Mons, Valenciennes, le Pays Solesmois, les Terres du Caudrésis et le Vermandois à une époque lointaine où Commanderies Hospitalières et Templières, léproseries, maladreries et hôpitaux dédiés à Saint Lazare habillaient notre paysage aux côtés des premiers géants... les moulins à vent. Aventure aujourdhui partagée, pour offrir aux randonneurs, pélerins, familles et jeunes générations, le goût et l’envie d’aimer autrement notre patrimoine et nos paysages. Alors, en route sur des traces vieilles de près d’un millénaire pour rejoindre Saint-Jacques-de-Compostelle (la Voie des Étoiles), Rome et Jérusalem.

Guy Boussekey, Président de "Via Septemtriones Templi"

 Bienvenue au voyage

La Niederstrasse est une ancienne voie de pélerinage venue d’Allemagne et qui rejoignait Saint-Jacques-de-Compostelle à travers les Pays-Bas et la France. Elle partait de Cologne, passait à Aix-la-Chapelle, Maastricht, Bruxelles et traversait le Hainaut avant de pénétrer le royaume de France. Le Hainaut est une très vieille province d’Europe occidentale, un antique «pagus» romain, celui de la tribu des Nerviens qui s’est trouvé divisé entre le royaume de France et l’empire d’Autriche par le traité de Nimègue en 1678. La frontière fut longtemps instable et il fallut attendre la fin du XVIIIème siècle pour qu’elle se stabilise. Aujourdhui, le Hainaut est en partie belge et en partie français. Deux très belles villes, Mons et Valenciennes se partagent le titre de capitale du Hainaut. Le village de Marchipont illustre cette ancienne division des territoires que le chemin de Compostelle passant au pied de son église a toujours ignorée. Et pour cause, ce chemin hier comme aujourd’hui unit les peuples et abolit les frontières. 

Pour télécharger le circuit c'est ici.

 

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Au menu

Mercredi 21 septembre

Batavia

Jambon
Pennes
à la carbonara

Vache qui rit

Ananas au sirop

Goûter

Jeudi 22 septembre

Céleri BIO rémoulade

Haut de cuisse
de poulet
Haricots verts,
tomates BIO

Maroilles

Dessert maison

Vendredi 23 septembre

Potage potiron,
carottes

Filet de poisson
Fondue de poireaux
samarienne

Fromage blanc

Kiwi jaune

Lundi 26 septembre
Menu végétarien

Lentilles aux échalotes

Coquillettes à la provençale
râpées au parmesan
Macédoine de légumes

Méli-mélo de fruits

Goûter

Mardi 27 septembre

Carottes râpées
au Boursin

Blanquette de volaille
forestière
Riz

Fromage

Fruit

Mercredi 28 septembre

Salade verte
fromagère

Saucisse de Toulouse
Haricots blancs
tomatés

Compote de pêches
aux pistaches

Jeudi 29 septembre

Salade de pommes
de terre
à la ciboulette

Aiguillettes de poulet
Chou rouge

Fromage de chèvre

Pomme

Vendredi 30 septembre

Potage de carottes,
crème de curry

Filet de poisson
meunière
Brocolis

Fromage

Raisin

A la MJC

 

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